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up fearlessly ii

工作随笔

心比天高地活在地上

2013/08/04

我不喜爱的食物很多,麻辣烫是其中一种。

我一直狭隘地认为,麻辣烫不干净。因此,我之前从不吃麻辣烫。并且,我还过分地阻止着其他人不要吃,给他们诉说我对麻辣烫这种食物的种种不待见之处。而我之前住处小区的大门口,刚好就有一个麻辣烫小摊位,看起来是有些乌七八糟,这也让我愈发固执己见,并且以数次成功阻止他人而欣然自喜。

情况的改变,始于一次出差晚归。是夜,饥肠轱辘,又不甘忍受方便面,于是便以豁出去的姿态,来到了这个麻辣烫摊位,尝试着点了几样:豆皮、海带、白菜。于是,后面便有了第二次,第三次...于是,也有了后面我对这个摊位更多的观察和思考。

这是一个普通的不能再普通的麻辣烫摊位。两口子经营,摊主既不年轻,也不时尚,摊位没有名字,没有招牌,半露天经营,上有顶棚;下午3点至23:30左右营业,经营品种若干,均为大众化的海带、豆皮、鱼丸、鸡胗、鸭血等,以串计价,每串8毛钱起。就像所有街边的麻辣烫摊位一样,大家都是围着摊位而坐,最多可容7人用餐;摊位看起来有年头了,小餐台总是黑黑的。对了,麻辣烫的旁边有烤羊肉串的,设有3-4张露天座位:桌子是那种摆在床上的可折叠电脑桌,凳子是那种小马扎。

我每次晚回,总能看见三三两两的年轻人,坐在这家麻辣烫灶台,吃着麻辣烫聊着天,有的人吃着烤串喝着啤酒,很悠哉。

有一次,我和摊主聊天。我问,你这生意还挺火的,一天能卖出去不少串吧?其实,我心里觉得,能卖500串差不多了,这生意能好到哪去呢?!摊主谦虚地说,一天也就卖出2,000串吧。

2,000串?! 说实话,真的惊到我了!这样就意味着,人家一天的营业额至少1,600元以上了!

怎么会这么火呢?于是,我慢慢对这个小摊位好奇了起来。但我既没有发现他们食品的独特味道,也没有发现这个摊主的幽默感;当然,更没有发现什么微信营销、会员积分管理等现代化工具。来这里吃麻辣烫的人,年轻人为主。分为几类:极少量的小区住户;街边的我爱我家、链家房屋的业务人员,以及理发店里奇装异服的90后小年轻;还有流动的随机消费者。这些人普遍客单价不高,吃麻辣烫也就是填填肚子、懒得做饭而已;但这些人可都不是好服务的“客户”,他们对于麻辣烫还是有些挑剔的,“这个青菜怎么这么黄?”、“海带太硬了”、“哎呀这个煮烂了”...老板偶尔也感慨两句,哎呀,小本生意不好做啊!话里面,道出了很多的无奈。

写到这里,才真正开始扯上正题,那就是小本生意。虽说店大未必真欺客,但至少在面对客人的时候,老板还是有底气的;店小呢?店小通常被人欺。“小本生意”这四个字,又道出了多少经营者的艰辛!嫌顾客给的钱少,可是你本来就是小生意,你又能指望什么金主?如果真的来了金主,想要做瓷器活,你又上哪找金刚钻?嫌顾客太挑,可是没有谁的钱是大风吹来的,顾客精打细算又错在何处?嫌顾客脾气大,可顾客又不是傻子和神经病,谁闲得付钱和你吵架玩?你嫌干的事情太辛苦,可本来就是布衣身,又到哪里去找神仙活?嫌天天重复没意思,可是要谋生,同时又要精彩,这种生活凭什么是你?嫌自己憋的慌,是的,你随时可以发脾气,没有任何顾客可以傻到忍受你,没有人会求着你做什么!顾客说不定就在街道拐角处,就能找到三四个比你好几倍的小店。

小本生意,总归要认清现实,要陪着小心不是?所以,开头的麻辣烫老板总是一副好脾气,笑脸迎送,不与人争,和气生财。在顾客和他理论食品不好吃、板凳不舒服的过程中,在大家每晚下班后来上几串的时候,他已经偷偷地完成了自己的每天2,000串收入。其实,没有人逼着你做什么,有本事就把小生意做好,让别人喜欢去你那,而不是孩子气般地的任性,把自己当大爷,把所有的顾客和贵人都气走。而事实上,那些做小生意的人,既没有人格扭曲,也没有精神崩溃,相反,他们靠着并不起眼的小生意,赢得了一个又一个陌生人的信任,然后他们开始过着好日子,就好像开头提到的那个麻辣烫店主;少数的人,则很快完成积累和转折,将小生意变成了大生意。大生意的格局,小生意的态度,这些成为他们的人生注解。

反观现实世界的人,往往都很可笑地心比天高,他们在甩狠话的时候,通常都会来这么一句:“大不了我去摆地摊!”其实,真的能够把地摊摆好的人,是绝对不会说出这种稚气的话的!而那些从没有摆过地摊的人,往往把什么事情都想的很简单,把所有的东西都想成当然和应该。仔细想一想,一切都太美好的东西,上天又怎么会一下子都给你?而且,那个人又为什么必须是你?儒畏天命,佛畏因果,人生就是要忘掉目标和烦恼,不断地为自己种下各种因,才有可能相互叠加、累积成果。不是吗?

所以,今天的飞哥想说的一句话是:心比天高的人,不一定现在都飞在天上,要先看看自己现在是否还在地上,而不是被虚构的幻想蒙蔽双眼;其实,只要用心地活在地上、自知地对待凡人,过好眼前的每一刻,其实人生无处不在天上,又无处不是神仙活法。

匆忙写于第一次去东北沈阳的路上。